انطلقت أمس المراحل التجريبية للإنتاج بالمصنع الجديد للحليب بالرويبة بالجزائر العاصمة، والذي يعد الأكبر من نوعه في الجزائر، ما سيسمح بتحسين تموين السوق بالولايات الوسطى للبلاد.
وأشرف على العملية وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، يوسف شرفة، بحضور والي الجزائر، محمد عبد النور رابحي، وكذا سماح لحلوح، الرئيسة المديرة العامة للمجمع العمومي “جيبلي” وصاحب المصنع.
وتبلغ الطاقة الإنتاجية الإجمالية لهذا المصنع، الذي يتربع على مساحة تفوق أربعة هكتارات بالمنطقة الصناعية “الرويبة”، 1,4 مليون لتر/يوم، منها مليون لتر حليب مبستر مدعم، و400 ألف لتر/يوم من الحليب المعالج بدرجة حرارة عالية UHT والذي يمكن تخزينه لمدة ثلاثة أشهر.
وبفضل المصنع الجديد للرويبة الذي سيجهز بمعدات حديثة لإنتاج مشتقات الحليب، سترتفع الطاقة الإنتاجية الإجمالية لمجمع “جيبلي” إلى أزيد من 2,6 مليار لتر في السنة موزعة على 16 وحدة عبر البلاد.
وفي كلمة له بالمناسبة، أوضح شرفة أن “هذا المشروع الضخم الذي يندرج ضمن استراتيجية الدولة لتعزيز الأمن الغذائي، يعتبر مكسبا هاما لشعبة الحليب، بحيث يعزز الانتاج الوطني من هذه المادة الأساسية”.
ولفت إلى أن عملية انجاز مشروع ملبنة رويبة التي جاءت تنفيذا لقرار رئيس الجمهورية، عبد المجيد تبون، تمت في وقت قياسي قدره 14 شهرا.
من جهة اخرى، وفي تصريح صحفي عقب مراسم الانطلاق، أوضح شرفة أنه تم تسويق 68 مليون لتر من “حليب البقر الطازج” المدعم منذ انطلاق العملية سنة 2024، لافتا إلى أن انتاج أكياس الحليب منزوع الدسم جزئيا والموجهة للبيع بسعر مقنن، انطلاقا من حليب البقر الطازج، سيعمم بشكل تدريجي على مختلف الملبنات، بما فيها الخاصة.
وأكد شرفة أن خارطة توزيع الحليب الجديدة أعطت نتائجها، حيث “لم تعرف سنة 2024 أي تذبذب”، مؤكدا على توفر الحليب ومشتقاته بالشكل اللازم خلال شهر رمضان.
فريال بونكلة
مناقشة حول هذا المقال