أكدت وزارة التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية أن نتائج التحاليل المخبرية التي أجريت على عينات من فاكهة البطيخ الأحمر أثبتت سلامتها، نافية بشكل قاطع الادعاءات المتداولة عبر بعض منصات التواصل الاجتماعي بشأن احتوائها على نسب مرتفعة من مادة النترات.
وأوضحت الوزارة، في بيان للرأي العام صدر أمس الجمعة، أنها بادرت، في إطار مهامها المتعلقة بحماية صحة المستهلك وضمان سلامة المنتجات الغذائية، إلى تكليف مخابر المركز الجزائري لمراقبة النوعية والرزم بإجراء تحاليل مخبرية على عينات من البطيخ الأحمر تم اقتطاعها من مختلف أحواض الإنتاج وأسواق الجملة للخضر والفواكه التابعة لشركة “ماغرو” عبر عدد من ولايات الوطن.
وأشارت إلى أن التحاليل أُنجزت على مدار أسبوع كامل باستخدام تقنيات مرجعية دقيقة ووفقا للمعايير والتنظيمات المعمول بها.
وأظهرت نتائج التحاليل الميكروبيولوجية الغياب التام لأي بكتيريا ممرضة أو ضارة، وهو ما يؤكد السلامة الميكروبيولوجية لجميع العينات التي خضعت للفحص.
كما بينت تحاليل النترات أن جميع العينات سجلت مستويات منخفضة جدا من هذه المادة، تقع ضمن الحدود الطبيعية والآمنة، وبعيدة عن أي تركيز يمكن أن يشكل خطرا على صحة المستهلك أو يتسبب في آثار صحية.
وأكدت الوزارة أن هذه النتائج العلمية تفند بشكل قاطع المعلومات والإشاعات المتداولة بشأن احتواء البطيخ الأحمر على نسب مرتفعة من النترات، مشددة على أن تلك الادعاءات لا تستند إلى أي أساس علمي أو مرجعي.
وفي ختام بيانها، دعت وزارة التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية المواطنين إلى استقاء المعلومات من المصادر الرسمية وعدم الانسياق وراء الأخبار غير الموثقة، مؤكدة مواصلة مصالحها تنفيذ عمليات الرقابة والتحليل بشكل دوري عبر مختلف ولايات الوطن، بهدف ضمان سلامة المنتجات الغذائية المعروضة للاستهلاك وحماية صحة المستهلك.
بوزيان بلقيس
مناقشة حول هذا المقال