إحياء لليوم العالمي لمنتوج الكينوا احتضن امس المعهد التقني للزراعات الواسعة بالحراش بالعاصمة ندوة بحضور كل من مدير الوسائط الفلاحية لولاية الجزائر و ممثل غرفة ولاية الجزائر و بعض المصنعين و المهتمين بالفلاحة من ولايات عديدة كبسكرة، تڨرت، بومرداس، و أساتذة جامعيين، تهدف إلى التحسيس و التعريف بزراعة منتوج الكينوا و توسيع معرفتها في الجزائر و حث السلطات من أجل الاهتمام بها
و في هذا الصدد كشفت “خالد حليمة” مهندسة مسؤولة عن تنظيم اليوم العالمي لاستهلاك هذا المنتوج و قائمة بالنشاطات على تطوير هذه الشعبة في الجزائر بأن وقت زراعة هذه المادة في الخريف من سبتمبر الى فيفري و قالت: ” قمنا بعدة نشاطات للتعريف بهذا المنتوج من خلال أيام تحسيسية و دراسية لإطارات في الفلاحة و اليوم هو الطبعة الرابعة له فقد تلقينا اهتماما واسع به.”
للإشارة فإن الكينوا عبارة عن محصول أصله من أمريكا اللاتينية ميزته أنه خالي من الڨلوتين و موجه للذين يعانون من مشاكل الهضم، غني بالبروتينات و الأحماض الأمينية و بديل للقمح، حيث دخل الجزائر عن طريق مشروع المنظمة العالمية للتغذية و الزراعية في 2013 و حاليا الجزائر بصدد توسيع شبكة زراعته.
نزيهة سعودي
مناقشة حول هذا المقال